19 de Abril, 2014









Misión Gula de Miro Popic / 06-04-14
Los pecados del pescado en Semana Santa

¿Está caro el pescado? Bueno, una vez más la culpa es de los españoles. No sólo de ellos, sino también de los curas. Sobre todo ahora que viene la Semana Santa. Antes de 1492, los indígenas andaban cada uno por...

Misión Gula de Miro Popic / 02-04-14
El gas del bueno comenzó con el ají

Todo es culpa del ají. Sí, del capsicum que nuestros antepasados lograron domesticar al sur del Orinoco y que luego utilizaron para condimentar todo lo que comían. Los mejicanos y peruanos se adjudican la invención...

Misión Gula de Miro Popic / 24-03-14
Siglo XXI: Tarjeta de racionamiento asegurado

E l hambre ha sido la razón impulsadora de los grandes cambios de la humanidad, porque, en definitiva, de lo que se trata es de alimentar a la población con lo que el paisaje da. No hay pueblo que no haya peleado por...

Misión Gula de Miro Popic / 15-03-14
¿Qué comen los tachirenses?

E l tachirense come porque trabaja y trabaja porque come. Es la mejor respuesta que he encontrado tratando de averiguar de qué se alimentan y de dónde sacan tanta fuerza esos paisanos cuyos ancestros se asentaron en...

Misión Gula de Miro Popic / 06-03-14
Corte por lo sano con carne venezolana

CORTE POR LO SANO Venezuela tuvo por siglos el mayor consumo de carne de res per capita del mundo y, aunque ustedes no lo crean, aquí se comía carne tres veces al día, la “incansable carne frita, porque no...






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