1 de Septiembre, 2014









Misión Gula de Miro Popic / 30-08-14
La cocina biométrica y la identidad

“La fortaleza de una nación radica en su identidad”. Me topé con esta frase siendo sometido a los vejámenes oficiales que a diario sufren los ciudadanos que deben solicitar pasaporte o cédula en las oficinas del...

Misión Gula de Miro Popic / 30-08-14
La cocina biométrica y la identidad

“La fortaleza de una nación radica en su identidad”. Me topé con esta frase siendo sometido a los vejámenes oficiales que a diario sufren los ciudadanos que deben solicitar pasaporte o cédula en las oficinas del...

Misión Gula de Miro Popic / 24-08-14
La comida podrida como costumbre alimentaria

Ignoro dónde estará en este momento el buque "Santa Paula" cargado con 51 contenedores llenos de comida supuestamente podrida que envió Venezuela a Haití como ayuda humanitaria, regalo revolucionario que los...

Premio de la Academia Venezolana de Gastronomía / 21-08-14
Razones para el Tenedor de Oro de Margarita Gastronómica

La noche del miércoles 20, en el Club Pomar, fue la entrega de los premios que anualmente otorga la Academia Venezolana de Gastronomía, de la cual soy miembro incorporado y actualmente director. Me correspondió...

Palabras de Ivanova Decán Gambún / 21-08-14
Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica 2013 para Comer en Venezuela de Miro Popic

El Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica se entrega hoy por tercera vez. Es un premio joven pues apenas fue creado en 2011. Era una deuda pendiente que teníamos como Academia con todos aquellos que dedican...






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