22 de Agosto, 2014









Premio de la Academia Venezolana de Gastronomía / 21-08-14
Razones para el Tenedor de Oro de Margarita Gastronómica

La noche del miércoles 20, en el Club Pomar, fue la entrega de los premios que anualmente otorga la Academia Venezolana de Gastronomía, de la cual soy miembro incorporado y actualmente director. Me correspondió...

Palabras de Ivanova Decán Gambún / 21-08-14
Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica 2013 para Comer en Venezuela de Miro Popic

El Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica se entrega hoy por tercera vez. Es un premio joven pues apenas fue creado en 2011. Era una deuda pendiente que teníamos como Academia con todos aquellos que dedican...

Reconocimiento de la AVG / 21-08-14
Tenedor de Oro para COMER EN VENEZUELA

La Academia Venezolana de Gastronomía entregó, junto con otros destacados ganadores, el Tenedor de Oro a la mejor publicación gastronómica del año: COMER EN VENEZUELA, libro del cual soy autor. Junto con agradecer...

Misión Gula de Miro Popic / 16-08-14
La política del sancocho y la olla podrida

E l país transcurre actualmente entre el sancocho y la olla podrida. ¿Tiene que ver una cosa con la otra? Por supuesto que sí. El plato más famoso traído por los españoles era la olla podrida, reconocida por el...

Misión Gula de Miro Popic / 09-08-14
Parece que llegamos al fin de la comida

Parece que estamos llegando al fin de la comida y, al menos por esta vez, no es por culpa del gobierno. Ya perdimos la cuenta del tiemplo que invertimos buscando lo necesario para alimentarnos y la vida se nos va de...






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