25 de Mayo, 2015









Misión Gula de Miro Popic / 23-05-15
La parrilla une a la gente

Para los gringos no hay nada más sabroso que una barbacoa, es como llaman por allá en el norte a lo que nosotros definimos como parrilla. Sin embargo, pocos saben que esa es la palabra original que designa una manera...

Esto no es publicidad, es promoción / 16-05-15
¿Desde cuándo somos venezolanos? Vean El Pastel que Somos

Si no se come no se piensa, decía Descartes, y una vez desayunado con queso y frutas, casi siempre melón como era su costumbre, propuso que nunca hay que asumir como verdadero aquello que no conocemos como tal....

Misión Gula de Miro Popic / 02-05-15
El hambre es criminal por si no lo saben

Resulta difícil ocuparse de la comida y, más aun, de la gastronomía, cuando uno lee cosas como estas: el 11,3% de los venezolanos hace menos de dos comidas diarias; el 8,6% dice que come insuficiente y que queda...

Por Tulio Hernández / 01-05-15
Degustación de El Pastel que Somos

El primer recetario que se recuerda en Venezuela se le debe a J. A. Díaz fechado en 1861. Entre el siglo XVIII y el XIX los venezolanos éramos grandes devoradores de carne de res, tanto que Alejandro de Humboldt en su...

Misión Gula de Miro Popic / 25-04-15
En la cola de la carne

¿Por qué nos gusta tanto la carne? La necesidad de proteína animal es inherente a la naturaleza humana, producto de influencias biológicas e históricas que han condicionado nuestros hábitos alimenticios. Lo...






InicioGuía GastronómicaNoticiasVinosOpinionesQuiénes SomosContáctenos

Miro Popic Editor C.A. ® RIF: J-30047491-7
Todos los derechos reservados / All rights reserved

Diseño Web: Cograf