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17 de Enero, 2018
Restaurantes / English version

PAZZO

Especialidad Italiana
Dirección Calle Los Chaguaramos con Av. Mohedano, La Castellana.
La Castellana

Email: pazzorest@cantv.net
Teléfono: 0212.264.32.32
Horario
L M M J V S D
Almuerzo
Cena
Reservación No
Valet Parking Si
Tarjetas de crédito
Puntuación
 
Precio
$$$

Las cosas más sencillas a veces son las que mejor funcionan y este Pazzo es un buen ejemplo. Buena comida y buena atención en un ambiente sobrio, sin necesidad de trucos arquitectónicos o folclóricos, en un escenario donde los ladrillos y colores ocres dominan la decoración. Tiene una fuente a la entrada y algunas esculturas, todo bien logrado. El buen gusto se refleja también en la carta, que reúne recetas tradicionales italianas más algunas de inspiración propia, donde los productos originales marcan la base y los aromas de cada plato. Opciones variadas que incluyen, por ejemplo, carpacho de mero, salmón o trucha, risotto de camarones al curry y mango en leche de coco, envoltinis de ternera, alcachofas rellenas de camarones y champignones, etc., es decir, contrastes y tradición en busca de la armonía en el paladar. Los audaces pueden ordenar un lomito con sambuca que viene envuelto en llamas, como un volcán. Se sentirán cómodos, como en casa de amigos. Algunos le encuentran un ambiente newyorkino.

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