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17 de Enero, 2018
Restaurantes / English version

SHOGA

Especialidad Japonesa
Dirección C.C. Tolón, Piso 5.
Las Mercedes

Email: contacto@shogacaracas.com
Web: www.shogacaracas.com
Teléfono: 0212.300.89.19/20/21.
Horario
L M M J V S D
Almuerzo
Cena
Reservación No
Valet Parking No
Tarjetas de crédito
Puntuación
 
Precio
$$$$

La versatilidad gastronómica del Piso 5 del C.C. Tolón se complementa con esta propuesta asiática indispensable en todo centro comercial. En armonía con la decoración general, se distingue con unas matas de bambú y pequeños detalles que le dan el aire oriental que acompaña una cocina básicamente japonesa, bien lograda, llena de sutilezas y aportes innovadores. De los mismos creadores de Nobu de Los Palos Grandes, pueden estar tranquilos de que sus ofertas estarán a la altura. El local está conformado por tres espacios: dispone de una sala comedor amplia y abierta al pasillo, un pequeño lounge para conversar y, al exterior, una terraza con vista a una hermosa Caracas, sobre todo cuando cae la noche. Una treintena de variaciones tradicionales de rolls para quienes les guste, que van desde el básico california hasta uno tropical con plátano, salmón, masago, kani, queso crema y anguila. Para quienes se atrevan a probar algo más complejo, disponen de 35 propuestas, entre calientes y frías, con cosas curiosas como un carpacho de vegetales con cous-cous —a la manera japonesa, por supuesto—, un lomito salteado al instante, o un salmón abrasado con reducción de vino. Un lugar para reivindicarse con creaciones modernas de corte oriental.

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