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22 de Enero, 2018
Restaurantes / English version

DA GUIDO ALTAMIRA

Especialidad Italiana
Dirección 6ª Av. con 5ª Transversal, Minicentro Caribean.
Altamira

Email: daguidoaltamira@gmail.com
Teléfono: 0212.266.99.27.
Horario
L M M J V S D
Almuerzo
Cena
Reservación No
Valet Parking Si
Tarjetas de crédito
Puntuación
Precio
$$$

Este es un nombre ya clásico en la restauración caraqueña, especialmente a los que frecuentan los lados de Sabana Grande. En Altamira es una versión reducida del original, con algunas carencias. Manejado por la nuera del fundador, Guido Olivieri, y con la ayuda de algunos cocineros que han estado siempre con la familia, la carta reproduce lo que la gente repite, más otras creaciones nuevas. Además de las pastas, regularmente el menú incluye pierna de cordero horneada, cabrito al horno, codornices rellenas con tocineta, vitel toné, pallard de lomito a la parmesana, ossobuco con polenta, etc. En los postres, el tiramisú es el más buscado. La decoración es sobria, alejada de lo folklórico, manteniendo las paredes de ladrillos y los clásicos manteles blancos vistiendo las mesas.

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