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20 de Enero, 2018
Restaurantes / English version

LEE HAMILTON

Especialidad Carnes
Dirección Av. San Felipe, Esq. El Bosque, La Castellana.
La Castellana

Email: leehamilton@cantv.net
Teléfono: 0212.263.84.29/0212.261.34.69.
Horario
L M M J V S D
Almuerzo
Cena
Reservación No
Valet Parking Si
Tarjetas de crédito
Puntuación
Precio
$$$$

Lleva con orgullo el nombre de su fundador, León Copper Hamilton, quien llegó a Caracas en los años 50, desde Maryland, luego de estudiar hotelería en Nueva York. Hoy ya no está, pero el restaurante sigue allí, manteniendo un estilo que ha funcionado, ya mantiene una clientela fiel a sus preparaciones que van desde carnes hasta bacalao. Fue el primero en implantar los cortes de carne a la manera norteamericana, como el T-bone steak, el sirloin, el prime ribs, etc., acompañados de salsas que no son las criollas de siempre. De entrada a uno lo reciben con empanaditas en mermelada picante y de ahí en adelante la carta es extensa, innumerable, siendo preferible evitar los nombres complicados y quedarse con las recetas más simples. El bacalao a las brasas, cuando hay, es atractivo y costoso. Un lugar de antaño frecuentado por gente del poder.

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