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22 de Enero, 2018
Restaurantes / English version

SALÓN CANTÓN - LA CASTELLANA

Especialidad China
Dirección Calle Los Chaguaramos, La Castellana.
La Castellana

Email: e.saloncanton@hotmail.com
Web: www.saloncanton.com
Teléfono: 0212.267.09.07/75.95/52.66/42.77.
Horario
L M M J V S D
Almuerzo
Cena
Reservación No
Valet Parking Si
Tarjetas de crédito
Puntuación
 
Precio
$$$

Éste es el más grande de los restaurantes de igual nombre que encontrarán en esta guía. Pertenece a un grupo de jóvenes empresarios venezolanos de origen chino, experimentados en mercadeo y finanzas. La fórmula es sencilla, buena comida, servicio aceptable a precios razonables. La ventaja que tiene este salón es que el sitio es inmenso y tiene un estacionamiento casi tan grande como la carta de opciones. La decoración está bien lograda y rompe con lo tradicional en este tipo de locales, con sus columnas, techo circular y los jarrones puestos en la pared que separa los ambientes. De las diversas cocinas chinas, la cantonesa es la más difundida en occidente, más que nada por su cercanía con Hong Kong, que fue el punto de escape. Este salón no sólo reúne algo de Cantón, sino de otras provincias, en una carta extendida con las combinaciones de rigor –pescados al vapor, jengibre, miel, ajonjolí, etc.–, pato laqueado, pastas y arroces combinados con todo lo disponible y hasta uno que otro plato con crema de leche, como si fuera algún plato francés.

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