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16 de Enero, 2018
Restaurantes / English version

VIA CIPRO

Especialidad Italiana
Dirección 2ª Av., con 1ª Transversal, Ed. Amalfi.
Los Palos Grandes

Teléfono: 285.96.19.
Horario
L M M J V S D
Almuerzo
Cena
Reservación No
Valet Parking Si
Tarjetas de crédito
Puntuación
 
Precio
$$$

Lo antes fue Nastro Azzurro ahora es Vía Cipro, un simple cambio de nombre donde todo lo demás permanece, felizmente, idéntico. Un restaurante del que se habla poco pero donde se come bien, sin complicaciones, salvo la cola del mediodía. Atención personalizada y propuestas del día, que complementan una carta reducida pero bien lograda de cocina italiana básica, con una sazón propia donde los ingredientes nobles juegan un papel esencial. Éste debe ser uno de los pocos restaurantes italianos donde la oferta de platos regulares supera a las opciones de pastas, que no pasan de tres, todo lo demás es cocina de mercado. Minestrone de lentejas, crema de zanahoria, alcachofas a la romana, trucha fresca al ciboulette, conejo al vino con polenta, estofado de cordero, etc. Además, los antipastos los sirven a la mesa y no los tienen en esos tristes carritos como en otros sitios.

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