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18 de Enero, 2018
Restaurantes / English version

CAMPOFILONE

Especialidad Italiana
Dirección C.C. Alto Prado, Nivel 1, Local 25, Alto Prado.
Alto Prado

Web: www.compofilone.com.ve
Teléfono: 977.67.91/0412-311.31.23.
Horario
L M M J V S D
Almuerzo
Cena
Reservación No
Valet Parking No
Tarjetas de crédito
Puntuación
 
Precio
$$$

Modesta y sencilla trattoria donde el decorado no dice mucho pero lo que se come si. Pese a los ladrillos que adornan la entrada, el interior es moderno, funcional, minimalista, y por las noches los aromas regionales italianos alegran los sentidos de lo que llegan hasta el centro comercial más alto de la ciudad. Campofilone es el nombre del pueblo italiano donde el chef Tony Maldonado aprendió la cocina artesanal que ahora ofrece en este pequeño reducto de buen gusto. Carta breve que cambia regularmente, donde no faltan canelones rellenos de ricotta y espinacas envueltos en queso crujiente, diversos risottos, y otras especialidades del día, verdaderamente cocina campesina a la antigua, con toques vanguardistas. Tienen además una serie de productos elaborados en casa para llevar a casa. Un nombre para tener en cuenta en todo momento.

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