En La Castellana
Cocina del norte de Italia en el nuevo restaurante Favola
15-02-12

Como el ave Fénix que renace, nuevamente lo que fue el club Member’s en La Castellana vuelve a la vida con una propuesta de fábula. En realidad ahora es un restaurante italiano y su nombre es Favola, con especialidades del norte de Italia bajo la conducción de Giuseppe Segnorelli. El escenario es tan magnífico como antes, con un bar en la parte superior como para no salir de el, más una terraza que parece jardín imperial. La decoración, algo recargada, tiene un poco de todo. Entre los platos principales uno encuentra bresaola della Valtellina, tacchino tonnato, una especie de vitel tonné pero con pavo, zuppetta di mare, dumplings de langostinos, chuletas de cordero, filete de mero, más las sugerencias del día. Una nueva opción, elegante, distinguida, con una cocina que debe ajustarse poco a poco, a medida que el engranaje se acople. Abre desde las 12 m. hasta la medianoche y está en la Av. Principal de La Castellana. Para reservar llamar al 262.1806/262.2220. Tiene valet parking.




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