Misión Gula de Miro Popic
La dieta de la ira y nuestra realidad
13-05-13
Cuando la imaginación es esquiva no hay mejor refugio que la realidad que siempre será más creativa que la propia fantasía. Gracias a un periódico uruguayo nos enteramos que Maduro Moros, MM de ahora en adelante (no confundir con...
|
|
|
Según la revista Restaurant de Londres
Estos son los mejores 50 restaurantes del mundo
29-04-13
No están todos los que son, algunos faltan, otros están sobrevaluado, pero es la opinión de la revista:
1 El Celler de Can Roca Girona, Spain ?1 +34 972 22 21 57 cellercanroca.com
2 Noma Copenhagen, Denmark ? 1 +45 32 96 32 97...
|
|
|
Misión Gula de Miro Popic
De platanote a platanazo (final)
13-04-13
Seguimos con nuestro comentario sobre el plátano, usos y costumbres en Venezuela, y que comenzamos con referencia a cambur, platanote y platanazo como términos empleados en el habla popular y que poco tienen que ver con la cocina, por...
|
|
|
Misión Gula de Miro Popic
Entre platanote y platanazo (I)
12-04-13
Cambur llaman en nuestro país al que está enchufado en un puesto del gobierno y no tiene méritos para justificar lo que recibe como paga mensual. Platanote llaman a aquellas personas que son de gran tamaño corpóreo pero escasos de...
|
|
|
La culpa es de los españoles
¿Por qué el pescado es tan caro estos días?
25-03-13
¿Han visto los precios del pescado estos últimos días? Otro logro del gobierno (E) de Nicolás Maduro Moros en sus primeros ciento y tantos días. Parece que no viniera de La Guaira sino que lo importaran con dólares subastados (es...
|
|
|
Misión Gula de Miro Popic
Qué comer o no en tiempos de Cuaresma
18-03-13
Por si no se han dado cuenta les recuerdo que estamos en cuaresma, período en que la religión católica impone ciertas reglas de alimentación, signadas por el ayuno y la abstinencia. Todas las religiones tienen su propia manera de...
|
|
|
Edición limitada
El Ron Carúpano X.O. se viste de lujo
18-03-13
Nadie es profeta en su tierra, dice el refrán, y pareciera que así es si tomamos como ejemplo el ron venezolano. Más del 60% de la producción nacional se consume en el exterior donde es considerado entre los mejores del mundo. El...
|
|
|
El Pomar Tempranillo se pone a valer
12-03-13
Confieso que escribo esta nota con cierto recelo. ¿Por qué? Por la sencilla razón de que una vez publicada, este vino desaparecerá del mercado. No por acaparamiento de los comerciantes, sino por voracidad de los consumidores. Como...
|
|
|
Misión Gula de Miro Popic
La podredumbre también se come
23-02-13
De seguro los funcionarios que importaron los alimentos que dejaron podrir en los puertos de Venezuela no han leído a Shakespeare ni saben que la podredumbre tiene un uso gastronómico enaltecido por los amantes de la descomposición...
|
|
|
La gastronomía caraqueña de luto
Gracias a doña Blanca Royo
16-02-13
La Candelaria, en Caracas, ya no es lo que era hace cuarenta años. Y ahora menos. El pasado 5 de febrero doña Blanca Royo cumplió 85 años y dos días después se fue para siempre. Simplemente su corazón no aguantó la pena por la...
|
|
|
