23 de Enero, 2018





VINOS
15-07-13.
El pinot noir encuentra su valle en Chile: Leyda


Leyda de Viña Leyda

Leyda es el nombre de un valle chileno cercano al Pacífico, frente a San Antonio. Como zona productora de vinos es relativamente nueva y estoy seguro de que irá ganando prestigio poco a poco. Para que tengan una aproximación, es lo más parecido a Borgoña. O a Nueva Zelanda. Se trata de una tierra de suaves colinas onduladas cubiertas por una brisa matinal fresca que amaina un poco los calores estivales, pero sin eliminar la exposición solar, cosa que las uvas agradecen. Mientras la mayoría de los grandes cultivos chilenos son de tierras planas y suelos aluvionales, aquí hay que subir laderas para sembrar y cosechar. Es una zona ideal para uvas como pinot noir, sauvignon blanc, chardonnay. Si hace años los chilenos promocionaban Casablanca, entre los nuevos nombres que hay que tomar en cuenta de ahora en adelante, uno de ellos es Leyda. Una de las primeras viñas de esta región se llama Leyda y ahora pertenece al grupo de Viña San Pedro, el segundo productor más importante del país sureño. Con músculo financiero suficiente para innovar pensando en el futuro, están sacando cosas interesantísimas, diferentes, innovadoras, a las que hay que ponerles el ojo. El Leyda Pinot Noir, por ejemplo, es un vino superior que les podrá chocar en un principio, sobre todo acostumbrados al cabernet, pero hay que entenderlo para apreciarlo. Y el sauvignon blanc, bueno, mineral como pocos. Un nombre para anotar y no olvidar.

LEYDA PINOT NOIR
PRECIO MEDIO: $$
Distribuye: Tamayo
Telf. (0212) 603.46.66

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