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Vinos
El vino alentejano tiene nombre: Medeiros
15-05-12
Los vinos portugueses son los que más han evolucionado estos últimos años en Europa. Claro, fueron también los últimos en incorporarse a la modernidad enológica que se impone en el mundo. Atrás quedaron esos viejos vinos...
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Kaiken tiene el legado de Montes
07-05-12
Dudo de que exista otro vino con estas características. Me refiero a las cepas que lo componen: malbec, bonarda y petit verdot. Es decir, Argentina, Italia y Francia, para darles un origen a las uvas que, en este caso, se cultivan en...
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El Marqués de Borba viene de Alentejo
27-04-12
Pagamos caro los vinos en los restaurantes por la costumbre de multiplicar el precio por tres. Me explico. Si un vino vale 100, por poner un precio, lo ponen en la carta a 300. Si el vino vale 500, lo ponen en 1500. En el primer caso...
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Torrontés Gran Linaje, un vino blanco diferente
09-04-12
Curiosamente la única uva que sabe a uva, cuando se hace vino, es la torrontés. Para describir un vino se usa todo tipo de referencias aromáticas, que si cítricos, que si frutas tropicales, que si soto bosque, que si regaliz, que si...
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Millaman Condor: un vino económico simpático
03-04-12
El que se guíe por el precio para adquirir un vino puede caer en lamentables equivocaciones. Tampoco por ser económico tiene que ser necesariamente mediocre. Como en todo, siempre hay excepciones. Los norteamericanos tienen un concepto...
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